重庆一般喝什么酒？
白酒作为酿造酒，它是中国特有的一种 distilled spirit ，由粮谷（或部分粮谷）原料制成，是中国的国酒，也是地方民俗的具体表现。
我们都知道四川是产酒大省，五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌曲酒等都产自四川。四川人喜欢吃辣，喝烈性酒有助于化解辣味，这也是四川成为盛产白酒大省的原因之一。
与四川接壤的重庆，与四川的历史、文化、民俗一直保持着紧密联系，重庆人也有喝高度白酒的习惯，但是重庆本地是不产白酒的，重庆人喝的白酒是来自四川等地的其它省外品牌。
从度数上看，重庆人喜欢喝42度至53度之间的高度酒；从口味上来说，重庆人喜欢喝带粮香的酱香、兼香型白酒，这与重庆的地理气候相关。
重庆位于长江上游地区，河网密度大，水量丰富，属于亚热带湿润季风气候区，夏热冬暖，伏旱明显，河谷盆地易积聚热量，最热月平均温度在25-28.4℃之间，高温期间长达38-83天，因此当地也有“火炉”之称。重庆人过夏天有很多避暑的土方法，比如喝高度酒、吃重口味的水豆豉下饭等。
重庆人大多豪爽直率、不拘小节，有酒不怕乱。当地有句顺口溜，“喝完三两不发懵，喝完五两不晃东，喝完一斤不打松”（注：晃东：站不稳、晃荡。打松：打架）。所以你要是和重庆人喝酒，就不要存有什么虚招了，端起酒杯一饮而尽，尽兴就好。