深圳哪里吃早茶?
“早茶”,是粤语地区(广东及港澳)一日之计的美称; “饮茶”则是以茶为食的民间传统。 “早茶”、“饮茶”在粤语中并没有明确的时差概念…… 比如我早上7点去喝早茶,和下午3点去饮下午茶,对方都会说:“你咁早饮茶啊!” 但凡可以坐定的饮食店,都有“饮茶”这一服务提供——只要你想,早晨8点和下午4点都欢迎你“饮茶”。 “早茶”、“饮茶”也引申到了所有以茶为载体的饮食。 比如,用茶水煮出来的食物都可以叫“茶餐”: 这里的“茶餐”其实等同于“点心”——因为大多数餐厅提供的茶点都是现蒸现卖。
而如果你到茶楼喝茶,通常就会有“一盅两件”的服务生递上来了——“一盅”就是一杯茶或功夫茶,“两件”是指两份点心。 你可以单点几项点心,也叫“一盅两件”。 不过,现在大多数的“茶馆”“茶楼”都渐渐取消了这种“一盅二件”的供应,而是统一为各种套餐。 想要点上几个心仪的点心,现在已经是越来越难了。
深圳有很多茶馆,不过大多已经不再提供传统“一盅两件”的茶道服务了。现在的茶馆普遍面积更大,更偏现代咖啡厅的风格。 如果你想找一家传统的“一盅两件”茶楼,我还是知道几家。
1. 莲香楼 深圳市福田区深南中路2056号(近体育中心) 营业时间:7:00-22:00 我最常去的一家“一盅两件”茶楼,性价比超高。味道也不错。 它家还卖“广式烧腊”,值得一试。
2. 吴财盛 深圳市罗湖区翠竹北路逸涛苑3栋商铺107号铺 营业时间:09:00-22:00 这家比较老牌,价格也比莲香楼稍微贵一点,不过物有所值。 种类齐全,点心新鲜。
3. 大中华茶楼 深圳湾一号商场L1-055号铺 营业时间:8:00-22:00 装修奢华,价格自然也是比较昂贵。如果想体验一下顶级茶楼的服务,这里是您的不二之选。