西安哪家的面好吃？
在西安吃过了很多家面，每家都有自己独特的风味，今天跟大家聊一聊吃的印象最深刻的8家面馆，在西安，一碗面也可以诠释一个人的一生。
第一家：“和道”，和和满满一碗，非常实在，道音通导，一招一式，游刃有余，汤汁红亮，咸味适中，香而不腻，鲜辣醇厚，回味悠长。
第二家：“兵工厂”，用料实在，色泽红亮，油泼辣子用的很足，酸辣醇厚，回味悠长，吃完之后，酣畅淋漓如平沙无尘。
第三家：“二合居”，这个二和兵工厂一样，指的就是量大实惠，合就是和气生财，居可以理解为居家过日子，面如其名，很家常的一碗面，红黄兼备鲜辣醇厚，每一口都能品尝出面和油泼辣子在舌尖起舞的细腻。
第四家：“老张记”，面硬而筋弹，调料适中，略带酱香味，回味悠长，有时间可以去他们家吃凉皮，非常筋韧，酸辣可口。
第五家：“秦振华”，秦振华是陈忠实的小说白鹿原文中鹿兆鹏的化名，而一碗秦振华的酥鱼面，也是如秦振华一样，是白鹿原上最鲜美最醇厚的回味之一，酥鱼和面筋，酸辣醇香，回味悠长，面也非常的筋道，吃着很爽滑。
第六家：“贾四”，贾四面是西安人耳熟能详的一家店，贾四面，也叫假四面，这里的四是指四平八稳，面硬而有筋度，调料很足，酸辣筋道，鲜辣醇厚，吃过一次就很难忘记。
第七家：“牛小贤”，牛小贤的汤鲜味美，面条有嚼劲，调料也很足，鲜辣醇厚，爽滑鲜美，回味悠长。
第八家：“李二喜”，一进屋就能闻到浓浓的花椒味，调料很是筋道，面条很有嚼劲，红黄兼备，鲜辣醇厚，回味悠长。