重庆九龙坡有哪些美食？
辣子鸡丁
重庆各地都有辣子鸡丁，而九宫格火锅配上辣子鸡丁才是正宗口感。制作时用干辣椒和干花椒炒熟鸡丁后撒入葱段而成，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，鲜香可口，辣子、花椒会盖过鸡肉的甜味。
华夫饼
华夫饼是比利时的传统食品，它酥、脆、甜、香、松，独特的口感，使得其自传入重庆起深得吃客的喜爱，而如今，更是成为重庆夜宵市场中的宠儿。刚出炉的华夫饼还"烫手"，咬上一口，饼的中间部分还有点湿湿的柔软味道，外面则干脆得让你马上掉牙，热气腾腾的甜蜜，很有一种家的感觉。
水煮牛肉
水煮牛肉是重庆著名菜肴，色香味麻辣俱全，尽具川味传统风格。水煮牛肉片大而薄，鲜嫩爽口，辣味浓重，咸鲜香美，一上桌就被鲜红的辣椒和花椒所覆盖，但它的独特风味会让所有吃过的人都难忘这红艳艳的景象。
陈记伤心凉粉
伤心凉粉是重庆本地一道著名的凉菜，属渝派家常风味菜，麻、辣、鲜、香，非常入味。伤心凉粉的做法十分简单：首先做出好的豌豆凉粉或者水晶凉粉，然后切成细条，加入盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、蒜泥、酱油等调料即可。看起来很家常，然而做出地道的伤心凉粉，其实也有着不一般的窍门。
陈麻花
陈麻花做工考究，精选优质上等的富强面粉、纯天然香芝麻、绵白糖等制成，在炸的过程中，用全天然老面作引子发膨化，不用任何现代化工膨化剂，炸出的麻花外形比用现代化工膨化剂膨化的麻花更加酥脆。