成都东门什么火锅好吃？
谢邀，人在美国，刚下飞机 作为一个在成都有房有车有公司的土著，吃火锅还是经常去成都那几个老地方（当然新出的火锅我也会去试一下，但很少）。
先说一下总体感受吧，成都有很多火锅，好的火锅也有很多，但是能同时拥有好环境和味道的却不多。 我比较注重环境（虽然是个吃货……）如果让我给朋友推荐的话，我一般会避开那些“老”店，因为“老”店的环境真的不能让人恭维；但如果让我自己吃的话我会选择“老”店，因为我更注重味道～ 所以我常去吃的一个火锅叫“小肥羊”，它家在玉林西路和静居寺北路（这里离九眼桥不远，是成都最热闹的街道之一）各有一家店，都是老店，但我去的这家不是直营店而是加盟店，所以环境一般但还是能忍。
小肥羊的特色是清汤锅底，味道很清淡，但是有羊肉的香味。蘸水很简单，只有葱花、香菜和麻油，你可以加点蒜泥，但一定要少盐少酱油（不然会咸死你）。 小肥羊的羊肉是手切羊肉，很有嚼劲，而且不会很膻（但有的人可能受不了那个味道）。
另外小肥羊还有一大特色就是不管多少人吃，它只会给你烫一斤左右的肉，多了没有了！我觉得这点很好，不会浪费，并且能让你保持一份贪吃的克制。 价格方面，小肥羊的人均消费大概两百左右，算是比较高了，但物有所值。
除了小肥羊外，我以前还常去一家叫“皇城老妈”的老店，她的分店到处都是（主要是开在广场旁边），不过我去的是总店，在宽窄巷子旁边。那里面的环境只能用“古老”形容，但是菜品质量不错，味道也很好。
最后要说的是，在成都吃火锅不要忘了加一份四川火锅特有的“油碟”（香油+蒜泥+花生米+葱），它能解辣、降燥，还能保护肠胃呢！