重庆哪里有石锅鱼?

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重庆各地都有做石锅鱼的餐馆,比较出名的有:

1、谭府千张火锅,人均消费43元,位于江北区建新东路人和街8号;

2、巴渝人家烤全羊,人均消费65元,位于江北区渝北区龙溪镇龙华大道211号;

3、渝乡巴国,人均消费88元,位于渝北区嘉州路114号。

重庆石锅鱼主要流传于四川盆地嘉陵江中游、涪江中游区域的城镇与农村,并以合川、北碚、潼南为中心区域,在成渝地区已形成一种以“石锅鱼”命名的独特的菜系与独特的美食文化并传播至全国。

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