重庆洞子火锅好吃吗?
重庆洞子火锅店从外观看上去很有山城的风味,进入门内,凉飕飕的阴暗潮湿感袭来,仿如一个破落潮湿的防空洞,让人联想到老山城文化。
店内装修风格以重庆老防空洞为主题,木质的条凳桌子,墙上贴满了老重庆文化的宣传标语,营造了仿如老山城防空洞里面的氛围。
服务态度好,一进到店内,就有工作人员给你安排座位以及拿锅底和菜品。而且在吃的过程还会来询问需不需要加汤,服务很细心,很周道。
重庆地道的毛肚,很厚实,很有嚼劲,辣而不燥,麻而不烈。毛肚的量很实在,几勺就打满了盆。猪黄喉有手掌那么大,厚实得很,吃起来是糯糯的,也没有很怪的味道,沾上干碟味道更佳。
菜品非常新鲜,辣锅里面的油很清。推荐吃辣锅,辣锅麻辣味好实在,煮菜品也不会觉得汤变浑。不过,不怎么能吃辣的话建议吃鸳鸯锅,鸳鸯锅的清汤的白菜味比较重,觉得不太习惯。
总之,重庆洞子火锅店是一个集体验文化与味觉感受的地方,在山清水秀的新重庆中,感受老重庆独特的味道。