重庆耗儿鱼是什么鱼？
耗儿鱼，又叫沙鳅，塘虱鱼等，学名湘西臭鳜鱼，也叫泥鳅仔，是鳅科的一个分支，也是市场上较常见的一类鳅鱼。但与真正泥鳅相比，体表无粘液腺，故体表粘液较少，无粘滑感。体表深褐色，有黑色斑点。体侧扁而长，腹部狭窄，头锥形，口裂较大，无须。鳍发达，胸鳍宽大，全身无鳞片，有粘液附着。野生的耗儿鱼在洞庭湖里较多，在湘江里也有生长，属于底栖鱼类，生长在江河、湖泊的水草丛中和淤泥里，主要以水蚤、水蚊幼虫、有机碎屑等为食。
耗儿鱼营养价值高，肉质滑嫩鲜美，蛋白质含量高达19.1%，脂肪含量仅为0.6%，有滋补养身之功效，在地方有"水中人参"之美誉。耗儿鱼有清热滋阴、补中气、调五脏、润皮肤、去燥、通乳、止咳化痰的功效。对阴虚内热、痨伤久咳、饮食减少、大便干结、皮肤粗糙、烦热口渴、津少欲饮、产后缺奶等都有一定疗效。