西安哪里螃蟹便宜?

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陕西西安是一个以面食出名的城市,但是也经常会有网友感慨,居然在西安见到一条小吃街上有十几家卖大闸蟹的螃蟹店。这主要和西安这几年经济发展越来越繁荣,以及居民收入增加有关。螃蟹是一种消费群体比较广的水产品,虽然不及鱼、虾等产量大。但随着西安餐饮行业的繁荣,其市场销售量也不容忽视。

目前,西安的蟹类产品品种有3类:一是湖北等地的大规格河蟹,如中华绒螯蟹,在西安有60~80元/只;二是苏蟹、大闸蟹等江蟹蟹种,30~40元/只左右;三是四川等地的小规格湖蟹,60元/公斤左右。

大闸蟹销售中本地养殖仅占到整个螃蟹市场的万分之五,销售的大闸蟹以江苏及周边省份苏北、安徽等为主。每年9月到次年2月为大闸蟹的食用佳期,中秋和国庆期间正是大闸蟹集中成熟期,是大闸蟹食用的黄金时期,是大闸蟹的销售旺季。

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