西安地道小吃在哪里？
西安的小吃有很多很多，比较集中的地方有回民街、东木头市、西木头市、大皮院儿、西羊市、永兴坊、东新街、劳动路等。
西安的回民街分为东、西、南、北四条街（现为北街、西街、南街、东街），南大街和东大街是西安的商业中心，西大街自古便是官道。
西羊市在东南隅，东木头市在北大街东段以西；大皮院在北院门以北，北院门在回民巷北口，而北院门与西大街相交的东北角，便是著名的小吃中心东新街。
这些老街道，历经世事沧桑，街上的商铺房檐、招牌，大都有数十年、上百年甚至数百年的历史了。老店里的老匠人，依旧保持着过去的手艺，经营着自己的小买卖，使这些古老的街道充满了古老的民俗风味。
西安人的习俗是：早晨起来吃馍，晚饭必须要喝粥，中午吃米饭和各种各样的炒菜，小吃基本上是在下午六点到夜里十二点，夜市则从晚上十二点到凌晨四点。
回民街上最多的就是各种各样的卖饭的摊点和面馆。最有名的要数老三家、老五家、老六家的羊肉泡馍，每家的经营方式和泡馍的做法都略有不同。
老三家羊肉泡馍的汤是煮出来的，汤味鲜美浓郁，肉是煮过的。老五家的泡馍是“焐”出来的，和煮出来的不一样。老六家的泡馍的汤是熬出来的，这三种泡馍各有千秋，都非常不错。
在街上随处可见的一种小吃是用甑（zeng）糕烤饼或者笼笼包来夹腊牛羊肉或者是夹馍夹菜，这是回民街特有的风味。
腊牛羊肉一般切成薄片，夹在热馍中间，加上辣酱、蒜汁等调料。有的还另外蘸上些葱花、香菜叶等。