从纽约到北京多长时间？
没有坐过美国的航班，不知道美国航空公司有没有舱位差别这一说； 不过根据以往乘坐加拿大航空和芬兰航空的经历来看，头等舱和经济舱的机票差价还是比较大的——以多伦多至上海为例，头等舱票价一般是经济舱的两倍，而在纽约和北京之间，估计这个差价会更明显。 至于值不值的问题，我觉得是有条件的，那就是你买的是全程同一舱位的票（例如都是头等）而且不改变行程。如果退票或者改期，那么可能就需要支付很高的费用了，所以这样的机票对于商务旅客来说是可以考虑的，但对于旅游或留学等需要多次往返的人来说就不太合适了。
至于你说的“价格差好几千”的情况，估计就是头等舱和经济舱差价比较大的例子吧，其实这样的机票一般是不值得买的，原因如上所述……