成都有没有阆中牛肉面?
在成都,有很多四川其他地市的美食——火锅有绵阳的,串串有自贡的,烧烤有西昌的,麻辣烫有乐山(和成都本地的绝对不一样),凉糕凉虾有南充的...但要说最正宗的,那恐怕就是汉源的酸菜肥肠汤、荥经的热卤锅魁、达州的酥肉汤以及巴中恩阳的豆花。 但这几家“外地菜”在成都也是开了很多家的,并且味道都还算靠谱。要找特别正宗的,那就得去川大校区内小巷子里或华西校园里,找那些私人开的“家乡味”餐馆了。 不过要是专门找“阆中特色”的话,那可算来对地方了。在武侯区新南路附近,有一堆卖面馆和小吃的店,里面各种米面、凉粉、冰粉、汤圆都有。其中有一家叫“张老二冷串串”的,里面还有卖的土豆片和凉糕,味道都是棒棒哒!特别是这家的土豆片,又绵软又入味儿,比成都很多以炖排骨著称的火锅店口味都要好。 另外一家叫“刘老二碗糕”的店内,卖碗糕和豆腐脑,味道也跟小时候差不多,一碗块儿大的豆腐脑加两勺辣椒油,美滋滋!再配个凉粉、凉面什么的,妥妥的阆中风味。 如果还嫌不够“正宗”的话,那就往北走,到玉林北路附近,有个小胡同里全是卖小吃和麻辣串的,里面有个“马记凉拌菜”,他家的凉拌鱼腥草和海带丝,味道简直棒极了!