成都有多少家串串香？
成都作为串串的起源地，到底有多少家串串香恐怕没人能答得上来 不过据一位在餐饮界混了多年的老大哥跟我说，目前成都还在经营的串串香至少有两千家…… 这还是2017年的数据，按照成都每年新增一两千个餐饮市场主体的速度，如今数量更为恐怖 我曾经跟一个做投资的朋友调侃道，在成都吃串串香相当于到沙县吃东西，便宜又管饱！
不过虽然串串香的门店数量很多，但能称得上好吃的却不多。在我心中，始终只有一家，那就是位于青石桥北街的【小郡肝串串香】（已关门） 小郡肝的锅底堪称一绝，用纯牛油的锅底煮出来的东西就是香呀~而且菜品新鲜味道好，价格也不贵，当年我和朋友几乎是天天去吃，早中晚三餐都不带重样的 所以最后我们也和小郡肝结下了不解之缘——店门头上那对威风凛凛的大狮子就是我们在外地旅游时买的，现在正襟危坐于我的书案上 说来惭愧，离开成都后，我对小郡肝念念不忘，一直寻找机会再来品尝 可惜再来的那天，小店已经关门停业，门上贴着房东的封条，看来是生意不好被迫关停 ——这也是大多数普通串串香店的命运 不是生意不好，而是被更好吃的串串香店给“干”掉了