广州饮茶哪里好?
论广式的“早茶”,还得是广州 作为土生土长的广州人,除了生滚粥、炸酱面、肠粉外最想念的便是那早茶的点心了——薄皮虾饺、香滑流沙包、咸水蛋散、酥皮蛋挞..
早茶点心中我最喜欢的当属虾饺!在别处吃不到味道正宗的,记得小时候喝早茶,一上楼服务员就会先上热腾腾的虾饺!皮薄馅多,一口咬下去满口虾仁,清香爽口,蘸着酱油吃更是美味!
早茶一般由茶楼供应,广州人称“一盅两件”。“一盅”指的就是茶,“两件”通常是指点心,也有称为“两盅两件”的。喝茶是广州人的习惯,不论春夏秋冬,每天早晨必喝一杯香浓的茶,刮油解腻助消化。
与老广们一起饮茶,你能收获到不少养生知识,毕竟他们可都是“茶痴”! 不过现在广州的茶馆越来越难找了,好在还有“茶点”。“茶点”就是早茶里的“两件”,虽然小碟子装着精致可爱,但数量真不少,我这个食量巨大的北方人吃个半天就撑得慌。
喜欢甜食的小伙伴有福气了,这里的甜品不仅种类多且都做得十分精致:椰汁雪花糕、杏仁豆腐、核桃糯米糍... 喜欢咸点也不担心,虾饺、排骨、烧卖、叉烧包..应有尽有,而且新鲜可口。
如果你是个早起虫,又恰巧来到广州出差或游玩,我一定推荐你尝一尝这里的早茶,准不会让你失望而归~