西安哪里有煲仔饭？
很多美食人们可能都没有听说过煲仔饭，更别说吃到好吃的煲仔饭了，西安有煲仔饭吗？哪里有？很多人也没有在意过，其实这种美食很特别也很有风味，下面大家和小编一起看看这种不一样的煲仔饭。
其实煲仔饭的做法也并不复杂，关键是你要选好的食材，像香喷喷的腊肠、清脆的青菜和鲜美的鸡蛋，再加上秘制调味料。将食材处理好后，放入锅中，加水和酱油煮开，之后把米饭倒进去，再拌炒一下，便可以吃了。但很多人并没有掌握其中的秘诀，这里就介绍一款家常煲仔饭的做法。
广东客家习俗，每逢喜庆用餐时候必吃“煲仔饭”，寓意“盆满钵满”！客家人喜食腊肉，泡过酒的腊肉腊味非常浓厚，配上腊肉的油腻，米饭的油香，青菜的清爽，简直完美！
用料：
米饭（生）500克 腊肉（生）50克 大白菜70克 香菇（鲜）50克 油菜50克
调料：
盐5克 胡椒粉5克 植物油15克 酱油20克
制作方法：
1、腊肉洗干净，切成小片；
2、香菇泡软切小片，菜椒切片，大米淘洗干净；
3、锅置旺火上，放入肥肉煸炒，至肉油溢出，全部材料倒掉；
4、炒锅洗净，放入少许油，将大米煸炒至香起锅；
5、将大米放入烧滚的清水中，加入酱油、盐、胡椒、香菇片，改用小火煮20分钟；
6、趁米饭煮在炉上，移入菜台，将其余的材料摆好；
7、烧滚青菜及米饭，加入肥肉片拌匀；
8、将饭放入煲内，将米饭及配料，香菇，火腿都倒入锅中，用小火煮5分钟，饭即成。