西安那条街小吃多?
每一个喜欢逛街,又爱吃美食的小伙伴们都知道,如果在哪座城市逛街,那条街上美食最多最常去吃那就好了。其实,西安的回民街就符合这个要求。
回民街位于西安市西关正街,东起街东口,西至鼓楼,有铺面房350多间,原属城西一个大姓氏马氏家族所有,明朝时是骑木靴的产地,故又称“马街”。清乾隆年间因回族迁居而至,改名为“回民街”。虽然叫回民街,其实这条街上的美食除了回民小吃就还有就是西羊市和街道附近的一些小店里的小吃,回民特色小吃仅仅是其中的一部分。
回民街吃的是回民俗,逛的是秦都景,吃的回民风味小吃。在品尝美食之余,还可以浏览回坊四周边的中古文化和民俗古迹。
回民街是西安最古老的城市街道之一。回民街从西往东分段称谓:羊皮一条街、学道巷、鼓楼后、灯巷、北院门的回民小吃街。其中的北院门小吃街是众人皆知,号称陕西小吃精华的聚集地。
在回民特色小吃中,干煸毫华、姜丝排骨、肉皮冻等是下酒好菜。回民街肉夹馍皮薄馅香,油多而不腻,营养丰富,是老少皆宜的食物,著名小吃有杜家胖鱼、陈家村胖头鱼、哈辣王葫芦头、刘记腊汁肉、京京馅饼、李记烧烤、三贝真鱿鱼等。
回民街以不同形式传承历史、融合现代,成为人们追寻往事寄托情感的记忆场所。