广州哪里牛肉丸好吃?
我吃的这家不是广州的,但是在广州有分店,在佛山也吃过,还去广东其他城市吃,确实好吃,他们家的特色就是纯手打牛肉丸和牛筋丸。 去广东如果不吃牛肉丸就白去了!
我吃的这家店是在佛山的,叫“吉祥街市”,在大众点评上可以搜到。它是一家专门卖牛肉丸、牛筋丸的地方,价格非常良心,1斤29元,加上酱料,一共30元/斤。 这个肉丸很新鲜,而且很干净,看起来颜色是很健康的淡黄色,不是特别肥,但是非常香。
这个店是开着门做生意的,不过看起来不太像大店,更像小作坊,里面环境一般般。我去的是佛山那家,就在百花广场旁边,很容易找。
他们家有那种很大很沉的玻璃罐装了包装好的肉丸和牛筋丸,可以买回家自己煮。 他们家还有牛杂、牛腩等,也可以买回家自己做。
我最喜欢他家的纯手打牛肉丸,那个肉丸很有弹性,用蒜苗爆炒味道不错,也可以放点辣椒,很香的。 我觉得这个比一般的鱼丸要大一些,肉质也很细腻。 牛筋丸也是很好吃的,嚼劲十足,配着沙茶酱一起吃,赞! 来广东不吃牛肉丸就等于白来了。。。