西安海鲜加工哪家好？
西安是一座古老而又充满生机的城市，位于中国西北部秦晋鄂三省的几何中心。现在的西安市已是一个全国性的商贸工业中心。旅游是西安市的又是主导产业之一。全市有重点的旅游乡镇 12 个，旅游专业村 16 个，各类旅游相关企业 4 个。
西安作为一个历史文化名城，丰富的历史遗存和旅游资源和璀璨的历史文化，为西安旅游的产业开发了供了雄厚的客源市场。以秦始皇陵、汉长安城、唐大明宫和碑林、半坡遗址等为代表的历史古迹游以鼓楼、钟楼、小雁塔、大明宫、大雁塔等为代表的都城遗迹游。历史典故游、人文古迹游，自然风光游和现代科技游等。同时，西安又是中国四大古都之一，历史悠久，自然也有人文地理、历史文化。
海鲜是人们日常生活食材中十分重要的一个部分。市面上的海鲜有鱼的种类繁多，除了我们常见的鱼类，还有虾类，蟹类，贝类等等。鱼是我们大家平日里常常食用的海鲜之一。那我们在吃海鲜的时候我们常常清洗海鲜吗？下面我们就来看看人们常常食用的鱼清洗的方式是怎样的吧。
鱼清洗的方式有两种：
方法一、干洗法：干洗法就是不用水洗涤的方法。先将要洗的鱼用冷水浸泡片刻，除去泥砂泥土，再放入热水中提取死泥砂，直到体净再用冷水漂洗数次，这样用水少，且洗去的泥渣不易返潮。
方法二、水洗法：水洗法就是用水洗涤的方法。对于温水性鱼类，一般都实行干洗。对深海冷水性鱼类，一般是实行水洗。如水洗，水洗时水温要根据鱼的种类和季节灵活掌握，水温太高鱼类体温就会升高，水质分泌增多，加速器官的衰老。
选购鱼的时候要看整个鱼的颜色和气味，新鲜鱼的气味是浓浓的鲜味，而没有活的鱼的气味就没有食欲。另外看鱼的眼睛、嘴巴、鳞片是否完整、鳞片有光泽，鱼肚内是否有腥味，眼睛视力是否正常，如果这些都没问题，那这条鱼就是条好鱼。
好鱼还要配以好的做法才能将鱼的鲜味发挥到极致，小编推荐一道美味——清蒸多宝鱼。
清蒸多宝鱼的做法：
1）鱼去鳞，剖开腹部，去除内脏，清水冲洗干净。
2）多宝鱼切段，加适量盐和料酒，腌制15分钟。
3）蒸锅水开后，将鱼放入蒸锅中蒸8分钟左右，关火后焖5分钟。
4）倒掉盘中的水分，放上葱丝和红椒丝，淋上热油，美味即享。