西安哪家川菜好吃？
西安做川菜的餐厅多如牛毛，但大多缺少灵魂，只有麻。最近发现一两家口味地道且有灵魂的川菜馆子，记录下来。
1.食庐：位于雁塔北路中段的食庐，走的人很满，招牌做的也很小众。好在推荐的人多，一路询问还是找到了。这家的夫妻肺片、水煮肉片、鱼香肉丝、担担面、蒜蓉开背虾、凉拌什锦、蒜泥白肉等川味经典很是地道，辣且有灵魂，很舒服。夫妻肺片的牛肉酥烂且带嚼头，红油麻辣味浓郁。水煮肉片的鲜麻也相当够味，豆腐干也很入味。
担担面也很有特色，面劲道，辣得很够味但是很舒服。服务也很到位，推荐。
2.成都故事：这家位于小寨赛格对面的民生百货旁，同样招牌很小众，但是食客满满。这家的椒麻鸡很推荐，花椒麻味浓郁的同时鸡肉鲜嫩有嚼头。宫爆鸡丁口味也很地道，辣中带焦香有脆皮，咸鲜度也恰到好处。青笋仔鸡味道也很正，青椒的清脆酸辣配上嫩鸡很舒适。
夫妻肺片、茶树菇炒腊肉也是推荐的菜式，辣得很有灵魂。服务也很到位，推荐。