重庆江北小面哪里好吃？
吃小面，是重庆人再普通不过的一种饮食习惯，如果哪天没有吃面条，总觉得还缺点什么？一碗看似简单的小面，其实制作讲究，从辣子到花椒，从骨头汤到面，全都是头天晚上准备，辣子要用本地的辣椒舂细，并且要掌握好舂辣椒的干湿火候，太干舂出来的粉末容易发苦，太湿舂出来又会粘成一团，并且舂辣椒的时候还要舂进脆哨子在里面，这样做出的小面才会有那个口感。
“重庆江北小面哪里好吃”，其实重庆面馆多如牛毛，只要你舍得细细去寻找，保证每一个区都有数不清的你认为“最好吃”的面馆，下面列举几家重庆比较出名一些的小面馆吧！
渝面道小面
渝面道的面条是自家机器压出来，手工捞制的，面劲道有嚼头、面条吃起来比较扎实，辣椒的制作，是每天下午把朝天椒放进舂钵中用木锤舂成粉末，用这个辣椒制作的调料，不但油亮，而且味道十分醇厚！
地址：观音桥好吃街18号（世纪百汇斜对面）
马路边边面
马路边边面，顾名思义，就是开在马路边上的小面馆，虽然店面不大，但人气很旺，而且生意好到几乎都只有路边排队吃，因为里面就那么小小的两桌！这里的面馆的面，都是现扯的，面条比较Q弹有嚼劲。
地址：石牌坡十字路口（建设银行旁）
老四川面庄
老四川面庄，它家的面都是由手工制作，再用高汤煮熟，所以面条会更滑、更有弹性!他家最出名的要数：麻辣牛肉面和豌豆杂酱面，辣子由手工舂制，特别香！
地址：九村公交站附近（九村加油站对面）
刘一手小面
刘一手家的面都是手工面，比较有嚼劲，味道层次分明，特别够味，而且价格很实惠！他家的小面、凉面、水饺等都是店内特色！
地址：江北区鲤鱼池二村7号（鲤鱼池立交旁）
李记老太婆麻辣面
李记老太婆麻辣面（鲤鱼池店）在重庆还是相当有名的，店面很大，环境不错，有分号，交通也很方便！他家的小面比较辣，有嚼劲！
地址：江北区鲤鱼池三村7号(鲤鱼池体育场旁)
以上五家就是目前在重庆比较有知名度的小面馆，其实重庆小面在重庆各个区县无处不在，你感觉到了吗？