重庆出名的火锅是哪家？
重庆的火锅数不胜数，但重外重庆人最爱的也只有那么几家，就拿最近火爆的网红火锅来说，已经火了2，3年了，重庆本土人经常吃着的就是那么几家。下面给大家安利几家重外重庆人最常去的火锅！
巫家缸子
巫家缸子火锅在重庆有着上百年的历史，巫家的祖先从清朝开始，就在重庆沙坪坝挑缸子担卖火锅。随着时代的变迁，挑柴火的巫家缸子火锅也已经不存在了，但巫家缸子在沙坪坝三峡广场旁边还有着一家火锅店，依然是用的是烧柴火的方式来煮火锅汤料，是为数不多的还在卖柴火巫家缸子火锅的老店。他家的火锅分为2个口味，一个就是原始底料的清油味道，另外一个就是用牛油炒制的红汤牛油锅。
刘一手
刘一手火锅是重庆连锁火锅品牌，目前在全国有700多家门店，是到重庆旅游必吃的火锅店。他家的特色是老灶锅，口味以清油锅和红油锅为主，火锅的辣味较重，吃不了辣的吃货建议要点鸳鸯锅。他家的服务员都很热忱，会帮客人洗涮涮，吃完饭也会帮结账的吃货撕发票。
陈记晓宇火锅
晓宇火锅在重庆有11家门店，他家的锅底以清油锅为主，辣味非常足。他家的特色菜是空运过来的活毛肚，毛肚非常新鲜，现点现杀，煮在红油锅里，非常的入味。还有千层肚、雪花牛肉、鲜牛肉、黄喉、烤脑花等等，都是很涮烫的菜品。晓宇火锅的装修比较的简单，有装修豪华点的门店，还有装修更接地气些的重庆老民居门店。晓宇火锅每天中午12点半就开始营业，周末等高峰期排队都要排到下午2点以后。