重庆当地小吃有哪些？
重庆是一个山城也是一个雾都。重庆的雾非常的具有特色，雾气让重庆多了一分妩媚。人们说重庆太复杂，因为重庆有太多复杂交错的山路，人们还说重庆的美女就像这里的山路，弯弯又多又好看。重庆是一个大码头，因此汇聚了四面八方的饮食文化，重庆美食自然不胜枚举。
重庆的小吃种类繁多，如：四川担担面、酸辣粉、重庆小面、辣子鸡、豆花饭、伤心凉粉、毛血旺等。除了这些特色菜外，在重庆，过桥米线、云南小锅米线、陕西凉皮等也能找到。
酸辣粉可以说是重庆地区十分有名的一道特色小吃，主要是以红薯粉为主制成，用料讲究，做工复杂，在辣椒，花椒，姜蒜，碎米芽菜，花生，榨菜，土豆，芝麻等二十余种纯天然佐料特制而成，口感酸麻，辣鲜，滑嫩，卫生营养、经济实惠，是不可多得的美味小吃。
伤心凉粉，以凉粉为主料制成，伤心凉粉是重庆的特色小吃之一！在制作时，添加了辣椒油以及花椒等多种佐料，使伤心凉粉味美而辣，使人欲罢不能。伤心凉粉的由来有很多种，但伤心凉粉好吃是毋庸置疑。有人这样形容伤心凉粉：当你坐在重庆磁器口古镇吃上一碗伤心凉粉，你会为你的舌头流泪，为你不能多吃一勺伤心凉粉而伤心，但你绝对不会后悔来到重庆磁器口古镇！
毛血旺以鸭血，毛肚，黄豆芽，蒜苗，土豆，空心菜，午餐肉，火腿肠，豆腐果，金针菇，宽粉等食物为主料制成。毛血旺以独特而麻、辣、鲜、香而闻名，毛血旺可谓是重庆麻辣火锅的经典浓缩！毛血旺在重庆几乎无处不在，人们不仅可以在火锅店吃到毛血旺，在小食摊，小餐馆，人们也都能吃到毛血旺。