杭州哪家广式早茶好?
作为在广州喝遍大街小巷的早茶骨灰级玩家,去年开始在杭州找早茶,从湖滨路到文三路再到庆春路,把能吃的早茶店都吃了个遍。 总结起来大概就两个字“难吃”! 我不是吃货,我是早餐玩家,玩的是全国各地甚至世界各地不同风味的早餐。 广州的早茶太寻常,寻常到无论我去到哪个茶楼,点上一堆点心,跟旁边的人随便聊聊,气氛就能热闹起来;
上海的早茶太精致,精致到我常常一个人去,点上一笼灌汤包,一杯豆香浓郁的豆浆,看着街边的老大爷下象棋,也能坐一个上午;
北京烤鸭的早茶有些奇怪,一屉小笼包配上两只烤鸭卷,竟然一点也不腻;重庆的早茶有点尴尬,辣子鸡丁和糯米鸡到底算哪里的早点;云南的早茶有点奇妙,米线配煎蛋,咸味恰到好处;
日本的早茶很规矩,糕点的尺寸大小都很得体,酱油拌饭的味道也十分迷人……
但说到杭州的早茶,我只想起“难吃”二字。 吃过10来家早茶,只记得烂糊肉丝、萝卜丝饼、虾饺皇、干蒸烧麦这些名字,味道早已模糊不清。 实在喜欢不起来,祝各位早日吃到喜欢的早茶!