杭州有什么粥?

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杭州的粥很多,早年的粥店也很多。但现在的粥店,发展得却不太顺利。 我小时候住在中山北路,那条街上有家“小园饭店”,做各种早点,鸡蛋饼、鲜肉包、菜烧麦、油条,都很好吃。 特别是粥,各种粥:肉粥、蛋粥、粥、豆腐脑儿……非常美味,记得最好吃的肉粥里有大块猪排,咸淡适口,喝起来很过瘾!

后来,我搬到城北重机厂那里,附近有个“阿二饭店”,也卖各色早点,粥也很赞。可惜好景不长,重机厂倒闭后,阿二饭店也关门了。 后来,我又搬到了西湖边。发现满陇桂雨附近有一家“金悦轩”,那里的海鲜粥非常好喝,价格也不贵。一大碗才六十块钱。加了青菜,粥很鲜。我还喜欢喝他们加蟹粉的豆腐脑儿,鲜得眉毛要飞出来。

不过金悦轩现在也停业了。 最近又在觅糖,找到一家卖粥的店铺,叫“粥会馆”,就在凤起路的泰隆银行楼上。环境很好,价格也不贵。点了一碟咸菜,两碗粥,五块钱。粥是小米粥,很香,我喜欢的黏糊糊稠稠的类型。

在觅糖的另外一家分店,还看到有卖年糕圆子的,想来应该是汤圆吧,也很好玩。 不过最神奇的还是他们在锅里煮的一切食物都可以免费加上米饭继续烹煮,只要端着盘子到后厨,师傅就会给你添加米饭和作料。所以,你完全可以在粥里加入各种配料炒一炒,变成别样风味。 当然,你也可以选择原味。

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