崂山春茶什么时间出？
每年三月底或者四月初，春茶开采。 作为一个在青岛生活多年的外地人，今年终于可以近距离的接触春天了！ 去茶园，看春茶，品春茶！ 三月，草长莺飞，天气微凉，正是采摘春茶的时节。 说到茶叶，不得不说说崂山茶。 崂山茶历史悠久，可追溯到唐朝。当时就有“崂山绿茶，古已有之”的说法。
现如今，崂山茶面积已有3000多亩，主要分布在沙子口、西韩和北宅三个街道。 这几天我是在北宅的一个朋友家里度过的，每天与春天的茶园打交道，感觉好不惬意！ 在北方，一般到了四月就已经立春了，万物都开始复苏。而四月上旬的青岛，确实还带着点冬天的寒意。
我们去的时候正是清明前的一天，虽然太阳很好，温度也逐步升高，但风还是冷的让人发颤。 不过，当看到一片嫩绿的茶园时，所有的不快都烟消云散。 三月的春风吹过，无数的新芽从枝头冒出来，仿佛给大地铺上了绿色的地毯。 茶农们正在忙碌的清理杂木、修剪茶树，为今年的收成打下良好的基础。 而我们这次的目的地——北宅的茶园，却是另外一番景象。
据说，这里的茶园是青岛市唯一的高山茶园。海拔500米以上的山峰有12座，主峰莲花山海拔917.3米。 所以，这里除了春茶之外，夏秋两季也可以采茶叶哦~ 我们到的时候，正好遇到采茶工们在采摘明前茶。看着他们灵巧的动作，一簇簇嫩绿的茶叶在他们手中变成了一包包新鲜的茶叶。 除了明前茶外，谷雨前后的茶叶也是别有风味。 据茶农介绍，这个时期的茶叶味道更醇厚一些，而且营养价值也不差。 除了冲泡成茶喝以外，还可以用来煮茶。我把茶叶放入壶中，开水浸泡后，茶叶逐渐舒展开来，淡淡的清香弥漫开来，让人神清气爽。