成都小龙坎哪家最好吃?
作为一个土生土长的成都人,我觉得我很有权 利回答这个火锅的问题(虽然答案可能不 新) 以前没有网上订餐的时候,我和同学经常晚上约一个火锅,然后边吃边聊(主要是我聊,她吃饭真慢= =),成都有很多家小龙坎,但是印象里总是排队的小龙坎只有三家,而且都在人流量很大的地方,所以想吃也不用愁排不上队。
这三家分别是:太升店、锦华路店和交大店。个人感觉口味最正宗的是太升店,学生时代吃得太多了,现在味道都记得很清晰;锦华路店位置不太好找;交大店最近,而且旁边就是交大校园(食堂), 适合同学或者情侣去吃。 小龙坎的锅底是鸳鸯的,有红锅和白锅,红锅里可以煮辣菜,白锅里可以煮菜菜。我们一般先吃半天蔬菜,特别是土豆和山药,煮熟了放在油碟里沾着吃,香!再接着吃肉,最后吃辣锅里的菜。
据说四川其他地方的小龙坎和其他地方的小龙坎不一样,但我没吃过,不好评价。 成都的小龙坎都是一个人一锅汤,自己煮自己吃的。我第一次去太升店的时候发现桌子上放了一个热水壶,还好奇怪呢,问服务员这是干嘛的,服务员说,“我们这是清水锅呀,要自己拿水壶烫啊” 至于菜品价格,我记得不是很清楚了,反正蔬菜很便宜,肉类一般半份就够两个人吃了,锅底38元。