广州早茶吃什么好?

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“一盅两件”是广州茶馆里最常见的吃法,“盅”是指装点心的碗或碟子,“两件”指两种点心,一盅两件的价格一般在10-20元之间。 除了传统的“一盅两件”,现在也有很多茶馆推出套餐,比如“点心套餐(39元/位)”、“早茶大餐(69元/位)”等等,虽然价格比以前有所上涨,但种类却多了起来。 以前的茶馆,环境比较陈旧,桌子板凳都是老式风格,点心和茶水也都是传统品种。现在的茶馆则焕然一新,装修风格各异,有的复古怀旧,有的大气简约,还有的主题茶馆,比如漫画主题的“Mangostore漫居”、宠物主题的“狗窝Funk”和植物主题的“绿房子GreenHouse”等。

环境不同,点心和茶水却大同小异。点心上虽然有了一些变化,但从“一盅两件”到组合拼盘,仍然保留着传统饮茶的韵味——在慢悠悠喝茶的同时,细细品味点心。 不过,现在很多年轻人都习惯了速食生活,他们早上来不及喝早茶,中午又不想在大排档吃饭,于是快餐式的茶馆就成了他们的新选择。这些快餐式茶馆一般面积较大,装潢时尚,供应的茶点也有多样品种,味道偏现代化,价钱也相对更便宜。

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