上海有哪些馄饨？
作为在苏州读了四年书的人（现定居杭州），对苏式与沪式的馄饨倒真是有些不同体会。 先说苏式——细长得像元宝的薄皮小笼包，里面可能是鲜肉也可能是菜肉，加满满的醋、辣油和酱油，鲜得来灵吞（葱香扑鼻），脆生生（皮要薄厚适中），一口咬下去是爆汁的感觉！
再说说沪式—大而薄的皮，可能带些芝麻，中间可能是荠菜可能是虾仁可能是三鲜，但是绝对不会是纯肉馅的(←芥菜肉馅的我吃过，很难吃)，煮熟了皮有点半透明的晶莹，夹起一只放在酱油辣椒醋香菜拌成的佐料里轻轻一搅，香味扑鼻，食欲大开；或者简单一点，用清水煮一下，捞起来沾点酱料，也是美味。
不过我还是在苏州吃的最合胃口。。。因为能吃到新鲜馅儿的，而且皮儿也做得最好（虽然看起来不那么精致啦╮(￣▽￣)╭ ） 比如这家，双塔的（现在改名了还是怎么的不太清楚），在苏州园区，皮儿真的是非常细腻薄透，陷儿咸淡适宜鲜爽可口。
还有一家叫福春园的，已经倒闭了还是咋滴，就在道前街口，味道也不错哒~皮的分量也很足呢～ 最后说一家离苏州最近的无锡店，在工业园区，叫蓉湖饭店，这家店排骨炖得酥而不烂，汤头浓而不腻，而且有各种各样的浇头可选，绝对让你吃得饱饱的~