上海海鲜哪家好吃的?

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首先,我们吃的海鲜是刚从渔港捕捞上来的,新鲜现煮,味道自然鲜美 其次,我们用的调料很简单,主要调鲜提味的只有姜、葱和鱼露(酱油) 第三,我们的做法也很讲究,先用热水焯熟,除去腥味,再用清水慢慢煮熟,确保入味。 最后,我们除了卖海鲜,还提供海鲜火锅,火锅汤底可以任选,有花胶鸡汤、鱼汤、猪骨汤,还可以选择不加汤,直接涮海鲜! 我们店在上海共有两间,一间在虹口龙之梦对面,一间在长宁番禺路。

一、海鲜火锅 在我看来,最好的海鲜是刚从海里打捞上来的,你刚钓上来,我刚好买来做火锅,那真是再好不过了! 当然,这是理想状况。现实情况是,你能买到刚刚捞上的海鲜,店家也能及时把海鲜送到你的餐桌上。关键是,这样新鲜的海鲜,价格也不贵! 我们的海鲜都是从福建渔港直发上海的,保证新鲜。为了让你吃得放心,我们还提供渔民捕捞的照片哦~! 你也不用担心海鲜会不会吃出问题。因为我们只贩卖符合食品安全标准的海鲜。 比如,您看到蟹腿上的这一抹红,那是它刚出生时,母亲给它喂的红色,随着生长,这抹红色会慢慢消失。这恰好证明,它刚刚出生不久,而且身体健康,这抹红是天然的,不是添加的色素。 如果您对海鲜质量有疑问,欢迎骚扰哦~ 二、咸水虾 除了海鲜火锅外,我们也卖海鲜炒菜。咸水虾是我们店里畅销菜。虾肉饱满,鲜香扑鼻。让人忍不住多吃几颗。

三、扇贝豆腐煲 除了咸水虾,扇贝豆腐煲也是店里的热门菜品之一。鲜美的贝肉混着嫩滑豆腐,一口下去满满的幸福感~ 四、葱油海蜇皮 如果你嫌海鲜做菜太麻烦,可以试试这道葱油海蜇皮。只需简单拌一拌,美味就在唇齿之间。 五、椒盐皮皮虾 皮皮虾我们一般用来做椒盐皮皮虾。炸得酥脆的皮皮虾,蘸点椒盐,好吃到飞起!(PS:皮皮虾不是虾哦~皮皮虾属海洋节肢动物,与虾同属于甲壳类动物。) 六、麻辣小龙虾 夏天到了,怎么能少了小龙虾呢!我们店里的麻辣小龙虾,肉质鲜嫩,入味清爽,连手指都沾满了香辣的味道。

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说起上海的海鲜,许多朋友脑海第一个浮现出来的可能就是活鲜馆、小日子、好客或是船歌鱼水饺这些品牌了,实际上呢,在众多的上海海鲜餐厅中,活鲜馆的性价比或许还能说得过去,小日子或是好客就差得一塌糊涂了,至于船歌鱼水饺,就更适合朋友聚会的时候去凑个热闹了。上海好吃又便宜的海鲜餐厅大多分布在老城隍庙或是城郊结合部,推荐几家人均200以下的实惠大排档。

一、黄浦区

1、王兴记酒家(豫园旗舰店):王兴记的菜式做的颇有台式风格,“爆炒花蛤”“清蒸老虎斑”“酸辣鱿鱼丝”都是上选之品,尤其那一口“老坛酸菜鲈鱼”,酸辣适口,细嫩鲜美,值得一赞,人均203元。地址:豫园西大街8号。

2、一斗富海鲜酒家(豫园旗舰店):一斗富家的大龙虾做的极为出彩,外脆内嫩,肉质鲜美;清炒蛤蜊与干锅扇贝也做的极为给力,新鲜爽口,味美肉肥,人均205元。地址:安仁街13号3楼。

3、活鲜馆(外滩店):活鲜馆最大的特点就是鲜活的海捕类海鲜、海产的品种极其多,而且价格非常亲民;“虾饼”“鲍汁焖象拔蚌”“蒜蓉烤生蚝”“铁板活蛏子”都是上选之品,人均210元。地址:北京东路360号。

二、闸北、普陀区

4、船歌鱼水饺(长寿路店):船歌鱼做的最好的自然还是海鲜类水饺以及各类的海鲜杂拌锅了。在这里你几乎可以买到一切你能想到的海鲜类饺子:鲍鱼饺、鱼籽饺、松茸虾仁饺、生蚝饺、龙虾饺、花蛤饺、海虹饺、扇贝饺、三文鱼牛油果饺、牛肉咖喱饺、雪蟹棒鲜贝饺、干贝鲜虾饺,人均178元。地址:真北路2639弄30号。

5、上海本帮人家(平江中路店):这家本帮特色馆子虽然身处真光美天城市广场深处,但因其环境舒宜、菜式地道,而且价格不贵的缘故,倒也是有口皆碑,推荐“铁板生蚝”“烤鲈鱼”“炸海鲢夹”“本帮红烧肉”“生炒牛河”“韭椿炒蛋”,人均159元。地址:真北路2639弄平江中路125号。

三、宝山区

6、豪记海鲜烧烤(泰和路店):这家店虽然名气不是很大,但海鲜的种类和价格却也还过得去,特别推荐的是他家做的港式风格的“豉汁蒸老虎斑”,豉味香辣、肉质细嫩、入口即化,非常给力,人均166元。地址:泰和路555号。

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