西安砸碗酒在哪？
陕西有一种风俗，每到夏季吃饭时，人们总要喝点白酒，称做“消”（xia）暑。这种酒，一般没有专门的酒具，多用瓦罐，陶罐，有时用普通的碗，喝完后将酒具一“咂” （za），用陕西话：“咂”谐“砸”。因碗易碎故称砸碗酒，成为陕西八大怪之一。 砸碗酒（西凤酒的一种）有200年历史，194年（清光绪二十六年），以“同昌盛”、“万盛魁”、“福盛永”、“万生泰”为首的36户酒作坊联合组成商会，设公所于北门里十字，取名“同盛公”，在“同盛公”会标右上角的酒坛上用篆书刻有“西凤”二字，遂统称所酿之酒为西凤酒，为区别于坛装酒和瓶装酒，因其用碗盛而得名。
特点：这种酒酒精含量一般在40—45度，性温和，适合夏季饮用（消暑），度数也不太高，是老少皆宜的饮料。它的酿造工艺，一般多由老窖中加入特制曲酒，然后发酵100天左右，经过陈酿、勾兑等程序后，装入特制的土陶瓮中存放一年以上即可使用。
主要产地：西凤酒原产地在凤翔县。凤翔县境内有东湖，其水质细腻澄清，是酿造白酒最好的水源，也是生产砸碗酒的来源。