重庆的农产品有哪些?
重庆是一个物产丰富的城市,农产品种类繁多,具有较高的营养价值和商业价值。以下是重庆的一些特色农产品:
1、涪陵榨菜:涪陵榨菜被誉为“中国三大名腌菜”之一,已有300多年的历史,因其脆嫩味美、鲜香可口、风味独特、工艺考究、老少皆宜等等优点而在海内外久负盛名,享有盛誉。
2、荣昌猪:荣昌猪是全国八大良种猪之一,荣昌猪营养均衡,肉质嫩滑鲜美、口感特别好,其烹饪方法多种多样,可凉拌、烧煮、腌腊、火锅等均可。
3、酉阳苦荞:酉阳苦荞是重庆市酉阳县的特产,营养丰富,具有降血脂、降血糖、降血压、抗菌消炎、解毒清热、清肝降火、消食止泻、敛疮生肌、收敛止血以及保护胃黏膜等功效和药用价值。