西安年糕火锅哪家好吃？
年底将至，又到了一年一度单位评选时，作为一个有上进心的人儿，我自然要做好万全的准备，所以，今年的年终总结我要另辟蹊径，想要在朋友圈里脱颖而出，以下这些美食不可不吃！身为一个爱吃的人儿，今天就来为大家推荐一家年糕火锅吧！
年糕火锅源于韩国，是韩国特有的小吃，其味道鲜美，且可丰富食用，或汤或菜或肉食都行。不同之处在于，年糕火锅的汤底并非用高汤，而是加了许多酱料爆炒；而食材并非鸡鸭肉等，而是豆腐、蔬菜、烤肉和年糕。年糕是主料，它既是食物，也具祝福“年年高升”的美好含义，可见此菜的内涵。
而西安的年糕火锅店，个人首推福鹿林。原因有三：其一，吃年糕，图的就是一个“年”，“福”字当头，吉利当头，而福鹿林的鹿文化，将“吉祥、好兆头”表现的淋漓尽致：吉祥如意，纳福纳禄。其二，鹿是长寿的象征，而福鹿林的店主为了感谢来自民间的“神仙”们的支持，特将鹿的吉祥图案融入到大大的福字中，使进店就餐的客人不仅能够享受美食，还能够得到一份难得的吉礼。其三，鹿与“禄”字发音相同，进店用餐自是最吉利不过的了，而福鹿林的菜品也处处有“鹿”，不但有“三杯鹿肉”等十余款与鹿相关的菜品，就连甜品里的珍珠也都是以“鹿”命名：小鹿出林、满载而归、鹿死谁手……