西安哪家海鲜好？
很多人不知道西安哪家海鲜好，其实如果想吃海鲜还是去大型的超市买吧，当然如果你想吃到最新鲜的海鲜，我可以介绍个地方给你，我朋友在的那个水产市场，每天早上的七点到十点最新鲜的海鲜都会出现在那，我有时去西安也会让我朋友顺便帮我带些回家。
购买时要注意：
1、消费者如果网购海鲜，最好通过正规网站购买，并对交易的全过程留存网络聊天记录、交易清单等电子文件，以便在出现问题时更好地维权。
2、消费者收到货后，最好按照商家建议的方式迅速冷藏，然后根据购买的种类烹调食用。平时喜欢吃海鲜但不太会做的朋友，不妨去超市选购直接烹饪好的海鲜，虽然价钱略贵，但是食用起来更方便。
3、吃海鲜时最好别吃葡萄、山楂等水果，这是因为，海鲜中含丰富的氨基酸，葡萄中含有鞣酸，两种蛋白质碰到一起，会产生不利于消化的物质。
4、消化不太好，有胃炎、胃溃疡的朋友，吃海鲜时尽量少喝汤。因为汤里蛋白质含量高，胃酸分泌过多，会加重胰腺负担，总之食用海鲜应多留意，以达延年益寿之目的。
烹煮注意事项：
鱼是海鲜中很常见的一种食材，如何烹饪能使它保持鲜美呢？
选择鲜活的鱼，死鱼请不要选购。活鱼要看鱼的眼睛和皮肤，眼睛清澈且皮肤光滑的有活力且肉质鲜美，反之眼睛浑浊的皮肤发涩的则是衰弱的鱼，鱼鳔饱胀的是健康鱼，鱼鳔萎缩或空虚的是衰老或虚弱鱼，体表粘液缺乏光泽或干燥的则是衰老或受伤鱼。
海鲜煮汤最好，可以最大程度保存营养，鲜味也不会流失。做海鲜汤，最好不要放调料。葱姜蒜等也尽量在关火前半小时去除，因为调料和海鲜接触，会强烈保持其鲜味，影响口感，而且有人过敏。海鲜性寒，喝汤的时候最好趁热！