西安哪里有牛杂？
广州人很钟情于牛杂，各式各样的牛肉、牛杂小食他们都不会嫌多，大街小巷、茶餐厅中总有一款牛杂合他们的胃口。牛杂经过长时间的炖煮，各种肉的质地变得松软，又融合了汤汁的浓香，让人一口接一口，简直停不下来。
那么西安哪里有牛杂呢？答案就是：益泰香牛肉馆。
这是一家老字号的店，始于1915年。店里面除了好吃的牛杂，还有地道的陕西小吃，西安面皮、酸辣肚丝、酿皮、石榴汁……在这里能品尝到最为地道的西安风味。
店内牛杂种类齐全、味道优秀，量大实惠，绝对是牛肉爱好者的首选之地。牛杂吃起来软烂不膻、鲜而不油腻，弹牙有韧性，还有一股淡淡的药材香气，非常棒。另外，店家很贴心地为牛杂盛到了小碗中，并切成一块一块的，食用起来非常方便。
牛蒡和牛百叶是强烈推荐两个菜，牛蒡又爽又嫩，味道鲜辣，非常可口。尤其是牛百叶，是店内的看点之一，色泽呈淡黄，经过煮炖后变得松软，吸收了浓浓的汤汁，非常鲜美，入口即化。
同时，店家还提供砂锅、干锅和凉菜三种不同的锅类菜品，满足不同客人，不同类型餐饮的需求量。