西安哪里有澳洲龙虾？
澳洲龙虾价格比普槽龙虾贵不少，主要原因是品质和口味有很大不同。1、从体型上看普槽龙虾一般个头都比较小，常有人称3两左右的龙虾为大虾，而本土的龙虾一般可长到1-2斤，从外观上看更为魁梧、粗壮可爱。2、从手感上来区别，普槽龙虾的虾脚一般较短粗，肉质大多疏松，而本地产的虾脚较长且肉质紧密，手感舒服。3、从虾尾上看，普槽龙虾的虾尾脊椎处一般较薄，没有明显的分叉。而本地产的龙虾蟹爪比较粗壮，同时有比较明显的叉分，从口感上肉质更为有弹性。4、从色彩上看，普通龙虾一般身上的颜色比较单一，或者单一的黄色，或者单一的红色，而澳龙身上的颜色呈黄色，红色，白色都有，而且排列比较有规律。同时，澳龙的侧面也呈红色的。
1、虾背黑斑：在虾的内壳上，也就是背壳上有一个个小黑点，有的可能比较密集，有的可能比较少，少且集中的黑点一般没问题，如果是比较多的黑点就得当心了，有可能是病原体，或者是饲养过程中的问题。
2、头尾断裂：有些虾由于在运输过程中的碰撞，头或尾稍有断裂，但是身体并无异样，这种虾也是可以吃的，不过从外形上看会稍微难看一点，不过在口感上不影响。
3、虾肠子：我们常常吃虾的时候，把虾线给扯掉（肠道），其实是不正确的，这跟虾的消化系统有关，也就是跟健康营养无关，因为肠子是聚集虾的排泄物，内脏器官，所以吃掉是最好的。
4、活虾颜色：一般优质的虾，身上的颜色较为光亮，有活力，活动能力较强，而且手指按压虾身的时候，反弹很有力度，反之，则反应力度就差一点。