杭州临安特产有哪些？
1、天目笋干 天目山地处杭州西部，素以“山中无闲草，处处可长苗”而闻名于世。天目笋干就是当地特产之一。其做法是将竹笋切片，用盐水煮焖，然后晒干制成。成菜后颜色棕黄，片形完整，柔软鲜嫩，清香可口。除了单独食用之外，还可搭配肉类炖汤或者炒菜。如果不喜欢吃辣的，建议买香辣味，那味道是真的好。我每次回去都要买不少。如果你到临安，我可以给你邮寄点。 地址：临安市天目路347号 2、临安山核桃 临安是著名的“中国山核桃之乡”，所产的山核桃个大、粒大、皮薄、肉厚、香甜美味。据说吃了会让人变聪明，所以也有人称之为“聪明果”。 山核桃有两种，一种是生核桃，一种是熟核桃。生核桃即青核桃，熟核桃即烤核桃（也有称焙核桃）。烤制的核桃香气扑鼻，很受欢迎；但有的人受不了这种气味。 除了直接食用外，临安人还常把山核桃和栗子一起煮粥喝，既当零食又当饭，方便快捷。另外也可以和茶叶一起冲泡，制作成美味的核桃茶。 购买时请认准“临安”字样，因为只有临安产的核桃才有如此美味。
地址：临安市吴越街809号 3、临安白茶 很多人还不知道白茶是什么吧！其实它属于绿茶类，由于制作工艺不同，因此多了分甜醇。 临安的白茶主要指“天目青顶”，属绿茶中珍品。外形匀整，嫩绿鲜润，芽头满披白毫，清馨芬芳，滋味清淡回甘。有养颜明目、生津消暑的功能。 除了单独品饮之外，还可以用来煎煮茶汤。用热水冲泡之后，茶汤呈淡黄色，清爽怡人。 喜欢喝茶的人可以去看看。
地址：临安区钱王大街769号 4、临安竹荪 竹荪是天然的美容抗皱保健品，有“真菌皇后”的美称。来自竹林的竹荪，色泽洁白，质地细腻，香味浓郁。 用温水泡发后，晶莹透明的竹荪丝就露出来了，如裙裳般飘逸。煮熟后色、香、味俱佳，口感爽滑鲜嫩。 可以烧汤，也可以炒食、凉拌。我最喜欢的是和鲜肉一起炖煮，色香味俱全。喜欢煲汤的人可以试试。