饼干烘烤时间多长?
这要根据饼干的厚度,炉温,大小来定。我做过一次试验,厚片饼干(手撕红糖燕麦饼干)80g一片的,放入烤箱210度烤了15分钟。薄皮饼干(巧克力燕麦酥)90g一团的面团,160度烤了20分钟左右。 由于我家没有专业测温仪器,只能用大概的温度去衡量,温度计也有一定误差,所以仅供参考哦!
如果题主想做可以记录下自己家烤箱的温度和时间,多做几次就就有经验了~ 我家烤箱温度比较高,一般需要减低温度,或者延长烘烤时间。
分享几个超好吃的饼干做法:
1. 花生颗粒巧克力饼干 这款小饼干香酥脆甜,还有花生和巧克力颗粒,口感丰富有层次。
2. 奶香坚果棒 香脆的坚果加入黄油、牛奶拌均匀后,铺在烤盘上进烤箱。烤好的坚果棒金黄诱人,浓浓的奶香味儿扑鼻而来。
3. 黄油蔓越莓曲奇 柔滑的黄油,加入了味道浓郁的蔓越莓干和糖粉,一起揉进面糊里,制作成小圆饼放进烤箱。烤好的饼干金黄诱人、香脆可口。
4. 小苏打饼干 如果不想做馅的话,可以做一款简单的小苏打饼干。将面粉、小苏打和盐混合均匀后,加入水和黄油揉搓成面团;将面团分成若干个小剂子,搓圆按扁,用模具压出形状,放进预热好的烤箱即可。