怎么算初伏时间？
初伏：7月16日至7月25日，共10天； 中伏：7月26日至8月14日，共20天； 末伏：8月15日至8月24日，共10天。 每年入伏的时间都不确定，所以初伏吃什么也是有讲究的，一定要记住“三瓜一豆”。
三瓜：西瓜、冬瓜、苦瓜
一豆：绿豆 因为夏季炎热，人体水分消耗很大，而初伏又是新陈代谢最快的时期，适当多吃一些清热泻火的食物，帮助机体恢复机能，补充消耗的营养素。 “三瓜”中都含有人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，除了补充营养之外，还可以起到一定的解暑降温的作用。尤其是绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，有降火的功效，非常适合在初伏食用。
除了多吃“三瓜一豆”之外，建议大家在平时也要常吃些清热祛暑、生津止渴、利尿消肿的蔬菜，比如芹菜、豆芽、黄瓜、丝瓜、番茄等，对防暑生津很有益处。