成都哪里有路边烧烤?

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一说到烧烤,那必然是成都肥肠粉界的“扛把子”——张大爷! 虽然叫作张大爷烧烤,但店铺真正的名字是“张辣儿烤全羊”。 因为老板姓张,而且特别喜欢辣椒和羊肉,所以就把店名取作了这个名字。 店里的招牌当然是烤全羊,不过价格有点小贵,一只就要400元,人均消费差不多200元。

除了烤全羊以外,还有烤兔、烤鱼等等,菜品相当丰富。 烤全羊的外表被烤得金黄酥脆,里面的羊肉则嫩得出奇,沾上秘制的调料,口感香而不腻。 张大爷烧烤的门店不大,就两间铺面,看起来非常普通。 但就是这样一个普普通通的小店,每天却可以接待将近两百位顾客。 来店里吃烧烤的人都是站着吃的,因为张大爷的烤炉就安放在门口。

为了保持温度,烤炉上面还盖着厚厚的铁板,刚出炉的羊肉散发着浓郁的孜然香气,让人迫不及待想要大快朵颐。 如果觉得烤全羊太贵了,还可以点烤兔和烤鱼,价格稍微便宜一点,味道也是相当不错。 在成都,这样的街头烤串小店有很多家,不过像张大爷这样环境差,价格贵,还要靠抢位置的大概也没几家了。

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