西安特产有哪些特产？
西安肉夹馍
肉夹馍是陕西非常著名的一种小吃，因初看上去很像汉堡而闻名。一般都用五香酱汁牛肉夹馍，这样做出来的肉馅鲜嫩多汁、香而不腻，馍坯酥软，因此才被称为肉夹馍。吃的时候需要注意，切莫着急，容易烫伤。
长安大枣
长安大枣原产于西安市长安区，当地自然条件适宜，并且其特有的古驿道沟形成的小气候区，造就了长安大枣优良的品质。长安大枣个大核小，皮薄肉厚，甜味芬芳，在西安及周边地区知名度很高，有“陕西红枣甲天下，长安红枣甲陕西”的美誉。
灞桥纸
灞桥纸因其1957年在西安东郊灞桥西汉遗址中出土而得名，是有文字记载的中国历史上最早的纸。灞桥纸呈浅黄色，纸面平整、纸浆纤丝均匀，在显微镜下观察，结构疏松，纤维分散，纸中原料有藤、稻、麦杆等。灞桥纸的发现，把我国造纸的历史推前160多年，对于研究我国造纸工艺科技发展，以及世界各国造纸技术的流传、演变具有十分重要的价值。
西安剪纸
西安剪纸属于古老的传统民间工艺，构图完整，主题突出，造型古拙，夸张性强。其品种很多，大到“棚顶花”“门帘花”，小到“鞋花”“枕花”，以及“顶棚花”“窗花”不一而足。最突出之处还在于“剪窗”上，有生活题材、动物、花果等等，还有传统的戏文故事等。造型明朗、活泼，线条纤巧，虚实搭配得当，栩栩如生，令人爱不释手。
西安碑林
碑林的产生源于西安碑林博物馆，博物馆的馆名取义于院内“碑林”景观，是中国古代文化典籍石刻的集中地点之一，在国内外享有极高声誉。馆中集中收藏、陈列和研究历代著名书法艺术和石碑石刻，以及秦封泥、汉印章，陶俑等，现藏碑石2300余方，3900多种，为全国第一大碑林。西安碑林博物馆陈列的大量珍贵文物，全面再现了中华民族光辉灿烂的历史文化，对弘扬民族文化起到了十分重要的作用。