西安西郊烤肉哪家好吃?
烤串是烧烤生意中历史最悠久的,也是人们接触最早的烧烤食品。西郊烤肉店众多,但是,哪家好吃呢?
西郊第一烧烤
1、西郊一绝烧烤
西郊第一烧烤,在西二环一带的老人们口中,“西郊一绝烧烤”是提起最多的烧烤摊。
“我们这一代人,都是从这家烤肉摊吃过来的。”李大姐说,自己在1997年左右就搬到西二环附近居住,当时这里还不是现在的模样。1998年,“西郊一绝”就在西二环附近支起烧烤摊儿。
西郊一绝烧烤,除了传统的烤羊肉、烤牛肉之外,还有很多的创意菜系。“我最喜欢吃他们家的烤猪蹄,猪蹄烤得外焦里嫩,特别入味儿,里面的肉特别松软,咬一口都能流油,吃完后,我都把骨头嚼碎了。”王女士说。
2、老杨家烧烤
提起“西郊第一”,“老杨家”自然当仁不让。“以前在西二环上,他们家住在哪里,我也不知道。不过,2009年我搬到莲湖区之后,我经常去他们家吃烧烤。”胡先生说,后来知道,这家烧烤就住在唐延路南段,后来还搬到了西延路的东侧。
“他们家的烧烤,种类很多,除了烤羊肉、烤鸡翅之外,我最喜欢吃他们的烤筋。”胡先生说,他家的烤筋不仅入味,并且火候刚刚好,外脆里嫩,十分有嚼劲。
西郊的烧烤店有很多,除了上述两个以外,还有马庄的“马庄烤肉”、高新路与科技路十字的“老三串”,还有在沣惠南路的“周师傅烤肉”等等,都是西郊比较有名的烧烤,您还知道哪些?