杭州有哪些吃的特产？
杭州作为互联网城市，其实没有什么特产，电商这么发达，各地食材都能买到，所以并不存在什么“到外地必须买”的特产。但如果真要选几种，倒也可以想出几样。 杭州土特产，最著名的莫过于西湖醋鱼和龙井茶叶了。当然还有杭酱、麻饼、藕粉这些。
西湖醋鱼是杭州传统名菜，鱼肉鲜嫩爽滑，带有特殊的香味，拌着醋和酱油吃起来酸甜适中，口味鲜美。不过现在很多人不吃鱼刺，这道菜也就成了无刺鱼类的代称。做西湖醋鱼的草鱼，最好选二茬鱼（就是第二年的草鱼），这样味道更鲜。
西湖醋鱼做法很简单，清蒸即可。有鱼骨的人家，一般都是把鱼骨头拆出来，鱼肉蘸着酱油吃。如果你去吃西湖醋鱼，店家用筷子给你挑出鱼骨头，那是很有礼貌的表现哦~ 另外，别以为叫西湖醋鱼，就做不出龙井风味。实际上这鱼用开水焯熟后，拌着豆芽和剁碎的芽庄咸菜丝，吃着真有龙井茶叶的味道呢！ 小贴士：在古运河边的“张生记饭店”（拱宸桥旁）可以吃道特色菜“糖醋里脊”，味道和上海的“琥珀核桃仁”一个级别。非常好吃~~
除了美食，杭州还盛产茶叶，尤其是西湖边上卖的龙井茶，可以说是全国闻名。 不过在杭州城内卖的东西，价格要比其他地儿贵一些。如果你去河坊街，可以买些丝绸制品或者核桃酥之类的小零食。如果是来西湖边玩，可以买一根檀香手杖或买一点香草，自己带回去熏制。不过西湖边的草帽和扇子就别买了，比网上贵多了。