胖头鱼蒸多长时间？
准备食材，剁好蒜蓉，葱白切成葱花 锅里放油，油热后放入姜丝和辣椒圈爆香 倒入肉馅，加生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精拌均匀 把拌好的肉馅铺在鱼头上面 放到蒸锅里大火蒸10分钟 时间到后取出撒上葱花 再烧锅热油淋在上面激出香味即可 开吃！ 胖头鱼有淡水鱼类中蛋白质含量最高的特点，且氨基酸组成接近人体需要，因此容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用；
含有人体需要的微量元素，如钙、磷、铁等，对骨骼发育、造血功能、免疫功能均有良好的作用；还含有多种维生素，对于维护皮肤细胞活力，延缓皮肤衰老具有重要作用。 所以多吃胖头鱼对我们的人体是有很多好处的。