成都哪里串串香最多?
少陵路,宽窄巷子那边好多。 玉林串串香比较多……味道也不错 我一般喜欢自己在家里做,买一个那种小电扇的锅,锅底不烧干就不停的电扇,很安全,我试过这样煮了5、6次,一次都没有漏过气(也许是我比较幸运啦) 一般超市里面都会有卖的哦~ 然后就是串和盘菜的选择咯!
1.蔬菜类最好选择那些容易熟,而且不容易掉的,不然弄一身都是很尴尬的哦~(比如豆腐干,土豆这些)
2.肉类的最好选细嫩的,肥瘦相间的,不要纯瘦肉或是纯肥肉哦~ 还有最重要的一点就是要选好底料啊!!!这直接影响到最后成菜的口味哟~~ 个人比较喜欢吃麻辣一点的,所以我一般都是直接用麻辣火锅料煮的,又麻又辣超级过瘾~~~ 如果不喜欢吃太辣的,可以用清汤汤底滴入火锅料煮哦,也可以放点菌菇啊蔬菜啊什么的增加鲜味~ 不过我觉得用清汤煮的话,味道可能没有用麻辣火锅料直接煮的好吃哦~你可根据自己的喜好来定~ 还有就是有的店家会在锅底里直接下鸡肉啊,鱼肉啊这些荤菜,其实这样做是非常不健康的哦! 由于锅底不停煮,温度不断上升,细菌是很容易繁殖的!而且有些店家用的火锅底料品质较差,也有可能是地沟油哦,吃了对身体有害无益啊!!! 因此我们在家自己做的时候也要注意卫生和安全呀!(虽然自己做得比外卖健康多了哈哈哈……)
好啦好啦就写这么多,希望对题主有帮助哈~有空来成都玩呀~