成都哪家的凉面好吃?
“成都有很多家凉面店,每家的味道都不同,但是都很好吃” 作为一个在成都有十几年吃凉面经验的吃货来说,下面这几家才是正宗的凉面摊! 而且这些凉面摊大多都有着悠久的经营历史,因为做凉面这行的利润不高,所以能坚持下来的基本都是有实力的老牌店家了~
NO.1 康师傅私房牛肉面(原康师傅凉面) 地址:成都市武侯区高攀路29号附3号 价格:小份(面+肉+菜)16元 大份(面+肉+菜)24元 推荐:麻辣拌凉面、香辣凉拌面、鸡汤饭 虽然叫私面馆,但里面可一点也不“私人”,除了有空调和电视外,整体环境就是很普通的面食馆子,老板也是朴实的乡下人模样,特别热情。
他家的麻辣拌凉面是最好吃的!面条劲道,配上新鲜蔬菜和大块儿牛肉,再佐以独门酱料,一口下去就是大写的满足啊~ 另外,他家鸡汤饭也超级棒!用鸡骨头高汤熬成的粥油醇厚香浓,把提前卤好的香菇拌进米饭里,一口热粥一口香米,哇呜~美得很呐~
NO.2 王记手撕烤苕皮 店铺位置:成都市成华区建设北路三段251号 价格:8元/个 推荐:手撕烤苕皮、铁板豆腐 这家开在一个小区边上,非常隐蔽,而且只有晚上才营业,一个白天都在准备原材料的小店,不过却常常排起长龙,为了吃他也值得啦~ 他家的烤苕皮非常筋道,一层层撕着吃,配上特制的辣椒面,唇齿留香的滋味简直不摆咯~ 另外,在他家还可以吃到铁板豆腐,也被烤得焦香的豆腐块儿淋上酱汁后变得迷人起来,一口咬下,细嫩绵软中带着扑鼻的香气,回味无穷啊…
NO.3 万万豆腐脑 店铺位置:成都市成华区二环路东二段60号附1号 价格:8元/碗 推荐:豆腐脑、蛋烘糕 我要强力推荐这家老字号!!吃了十多年依然念念不忘~ 这家原本只经营早餐,早上卖豆腐脑和鸡蛋饼,傍晚收摊。不过现在时间已经放宽到下午两点~ 他家的豆腐脑分量十足,舀起一勺白嫩的豆腐脑上面铺着金黄的炒酱,鲜香味美,入口即化,配上脆生生的大豆芽,再来勺辣椒油,美惨了~ 另外,他家的蛋烘糕也特别地道!糕体酥脆,夹心的奶油香气浓郁,甜而不腻。