成都麻辣空间哪家好吃?
只吃过冷锅和沸腾,感觉都一般 说下味道吧。锅底不辣,有淡淡香料味道,应该是鸡汤底。在四川吃这些火锅汤底一般都是清汤或者牛油。这种鸡汤底我还是第一次喝。不过感觉味道不够厚重所以吃起来并不鲜,有点像没放调料的鸡汤而已。锅底里应该是有鸡架一类的骨头,用筷子捞起来还有碎骨。 食材比较新鲜,但是煮久了会老。蘸水味道还行,自己调嘛。菜上得比较快,服务员也挺热心。
我吃的时候人比较少,都是几个人围一个小桌子的那种,所以感觉环境一般。后来人多了就换了大桌子,还不错。价格确实比一般火锅店要贵一些,不过我觉得这个价钱这个东西,值! 我觉得最惊艳的是千层肚,放在红锅里烫一下,爽脆有嚼劲,蘸水一口下去酸麻爽口,那个滋味太美妙了。
最后提醒,他们家的锅底越吃越辣,如果你不能吃太辣的建议早点走,别后期被辣的窜鼻涕。另外他们家锅底越吃越咸,我一个人吃就没有再加水了,结果还是越来越咸…… 总体来说,如果你是喜欢吃传统火锅(就是牛油火锅那种锅底又红又辣)的人,那么可能你会对这里不屑一顾。但如果你是不吃辣却想吃火锅的人,又或是在四川吃了很多家火锅依然满嘴疮痍的嗜辣之人,那我只能说,来,你摸摸你的喉舌还在不在?!