成都哪里有叫花鸡？
之前在玉林生活过一段，对那儿还是有感情的。 玉林有一家卖叫花鸡的店，我每次回去都会买一只回来吃…… 这家店叫“刘老板特色烧烤”，名字有点逗。店主是个胖乎乎的女老板娘（看起来就很能吃的样子），店里除了叫花鸡外，还有烤兔、烤鱼等等，味道都很不错。
叫花鸡的做法其实挺简单的。先把肥母鸡用酱料腌制好，然后裹上一层稀面糊后下锅油炸至金黄酥脆，再放进砂锅里煨半小时左右就可以了。 做好的叫花鸡香味四溢，黄灿灿的一只，拿在手上沉甸甸的，特别讨喜。
吃的时候可以直接拿着勺子舀着吃（据说这样更入味些），也可以把上面酥酥的面糊拨开，露出里面粉嫩的鸡肉。无论是哪种吃法，都好吃到爆！ 我一般喜欢配着冰啤酒一起吃，那滋味儿，真是爽歪歪啊~