成都吃客有什么好吃的?
不请自来,作为一个在成都有十几年美食经验的深度吃货,这个问题我有权回答! 先说正餐 成都吃客的菜品都是现炒现卖的,每一道菜都是由一个厨师和一个帮厨一起完成制作过程。所以你在点菜的时候就可以看到他们两在灶台上面忙活,这样能保证你上桌后的菜品是最新鲜滚烫的。
他们家招牌是干锅牛蛙和虾,来吃的几乎都是奔着这两个来的。我个人最爱的却是他们家的鸡丝凉面,面上盖着厚厚的豆芽,撒了一大把花生碎、葱花和酱油,拌开以后每根面条上都沾满了佐料的味道,香辣爽口,一碗下肚非常的解馋。 吃客的辣度是自己选择的,微辣、中辣、重辣,选择自己喜欢的辣度就行了。虽然自己选的辣度,店家还是会根据你的口味酌情添加辣椒。
我们一般两个人就吃这么多,绝对吃饱到扶墙走。 价格也很实惠,50块钱左右/人。
地址:成华区建设北路三段2号附34-36号(近成都大学)
营业时间:11:00-21:00 其次再说小吃 成都吃客的小吃有很多,炸串、烤串、麻辣涮肚、小碗腊肠等等。
我最爱的还是他们的小碗冰粉,里面放着新鲜酸甜的果酱、花生颗粒、红豆和冰块。吃前搅拌一下让各种食材混合均匀,吸溜一口下去,凉凉的、滑溜溜的,口感很好。
还有他们家的红糖糍粑,外面酥脆,里面软糯香甜,蘸着糯米做的酱汁,味道更好。 还有他们自制的泡菜,微甜不腻,搭配粥喝正合适。
价格的话和小吃街差不多,都很便宜。
店铺2:成都吃客(玉林分店) 地址:青羊区玉宇路9号(距地铁三号线衣冠庙站D口步行850m) 营业时间:9:30—21:30 最后再来说火锅 首先说锅底 他们的锅底和普通的火锅店不一样,是一袋一袋的,煮之前你要把它们倒进锅里熬,熬到锅底亮晶晶的时候才算煮熟了。
我试过了几种锅底,最好吃的还是酸菜锅底,里面有泡发的木耳和酸菜,很下饭。不能吃辣的记得跟老板说啊,别瞎弄。
关于铺盖 吃火锅少不了毛肚、鸭肠这些,他们家的铺盖是手撕的羊肉,放在锅里烫熟之后蘸料吃,嚼劲十足。 我觉得火锅最香的是汤汁,盛起来一碗撒点葱花就好了,咸香四溢。
最后说一下价格,两人吃得饱的情况下300元以内就能搞定。