成都有什么特色美食?
1成都美食,必须推荐火锅啊! 吃火锅必成都是最正宗的(不接受任何反驳),火锅发源地不在成都不在于重庆,据说是起源于四川邛崃。现在不管是火锅店还是卤菜店,基本都可以点“火锅饭”或者“干锅米线”,满足你各种口味需求。
先说锅底吧。有清汤、红汤两种,我喜欢吃清汤的,看起来就很养生有没有!其实味道也不错啦~ 要说这火锅底料嘛,那可是大有讲究,有花椒、辣椒、牛油等等很多材料。有些火锅店还有自己独特的配方,据说这是他们独家秘方,不过不管是什么牌子,味道都差不读。 至于涮啥菜品呢,当然是以川菜为主。毛肚、鹅肠、黄喉这些肯定是不能少的,除此之外还应该烫土豆、芋头、豆腐、粉丝等,当然爱吃啥就涮啥。有些人喜欢香菜、葱花等佐料,但我比较奇怪,一般都不放…可能我比较重口味,觉得调料越多越好吃,哈哈~
2成都美食,当然还缺不了成都小吃啊! 成都的小吃,真的到处都是,到处都有小吃街,比如宽窄巷子、锦里、文庙街等等,这些地方都有很多小吃摊儿。
要说最出名的小吃街,那还得是武侯祠旁边那条街,叫“武侯祠大街”,这条街上全都是小吃,且种类丰富,价格实惠。
除了这条街之外,在成都还能吃到甜皮鸭、凉虾、凉糕、红糖馒头、肥肠血旺、冒菜、麻辣烫、串串香……太多了,数不胜数的。
3还有就是各种特色餐厅,可以吃海鲜、牛排、日料等等。要我说啊,这种地方不是“吃货”们该去的,太奢侈了…