广州喝早茶去哪里？
作为在广联达工作的北京人，由于工作原因经常往返于广州和北京之间。对于广州早茶的熟悉不仅仅来自于在广州的住所附近有不少好的茶楼，更重要的原因是广联达广州的公司食堂做的点心很棒！因此对于广州的早茶也有不错的了解。 首先，为什么是早上不是中午或者晚上喝？
答：这涉及到广州早茶的定义以及风俗了。据我了解，传统的广式早茶指的是早餐时间（上午约6时至10时）在上司和同事的陪伴下，到茶馆点上一套茶品（通常为“一盅两件”）慢慢享用，同时谈论工作和生活的趣事，这是古代文人雅士们所追求的“日出而作，日落而息”的生活状态的象征。所以传统意义上的广式早茶并非指午餐和晚餐。
那为什么是“茶”呢？ 众所周知，广东是“中国茶港”“饮茶文化”的发源地之一。据考证，至少在汉朝开始就已经有种植茶叶的历史了。到了唐朝初期，茶叶已经成为贡品。宋朝时期，文人们将喝茶从日常饮食中分离出来，变成了风雅之事。到了明朝，饮茶之风盛行，以至于明太祖朱元璋为了供应京师的茶叶，下令禁止民间私藏茶叶及制茶工具，违者罚没家产。
“茶”在广东人心中的地位之高。 而“早”字则说明了一切。因为“早”意味着新鲜，美味，健康。这也与“茶”的意义不谋而合。“早”还有“上流社会”的意思。所以在当时，只有身份高贵之人才能享用的“茶”，而能享受到“早茶”这种上等事物的，自然也是社会地位不菲的人。“茶文化”实际上也是一种“贵族精神”的文化传承。
基于上述理由，每天早上去饮茶并不奇怪，因为这是古人留给我们的一笔宝贵的精神遗产啊！ 那么，哪里可以喝到正宗的广式早茶呢？
第一推荐：广州酒家（天河店） 价格：人均124元（折前）
交通：地铁体育西路站G出口，步行约500米
营业时间：周一至周日 7：00-13：30；17：30-21：30 评价： 作为老广东，推荐的当然都是地道又实惠的馆子啦～这家店是在微信圈里经常被推荐的餐厅，据说外卖点心非常好吃，于是趁着周末去了趟天河区总店，果真名不虚传。
环境： 位于天河东部的广州酒家装修颇为豪华，进入大厅，明亮宽敞，随处可见的金色花纹和大红灯笼让人瞬间有种穿越回民国时代的感觉。我们中午去的，人不少，大厅里坐得满满当当的，看来口碑真是不错。
点心： 点心中最出名的是“流沙包”，据说是由著名的粤系糕点大师梁仁雄先生亲自研制出来的，软软的面包里包裹着香甜顺滑的流沙，一口咬下去，满足感爆棚！虾饺、排骨、凤爪等点心也都做得相当出色，味道鲜美，口感绝佳。
第二推荐：点都德（北京东路店） 价格：人均88元（折后） 交通：乘坐地铁2号线或4号线，中山公园站下车，步行至肇方茶居即可 营业时间：全天营业 评价： 老字号新风貌，环境比一般的茶楼更精致一些，价格也不贵。早点去会有“一煲十件”的优惠哦~ 点心： 点都德的点心口味偏甜口，虾饺满满的虾仁，蒸饺皮软糯爽滑，流沙包也超级好吃，就是萝卜糕有点腻呀~~不过价格真的蛮公道滴~~~
第三推荐：泮溪酒店（荔湾广场店） 价格：人均97元（折后） 交通：地铁中山北路站，B出口左后方商业街一直走到底 营业时间：7：00-10：30；11：00-14：30 评价： 这间餐厅是老广记忆中的传统茶楼味儿，性价比超高。但是环境一般，位于居民区，比较嘈杂。 点心： 虾饺皇、干蒸烧麦、叉烧酥、核桃包都很好吃，价格也便宜，一人点两样基本上就饱了。